恒都牛排肉牛的選擇是怎樣的？

挑選特定肉質比較好的肉牛品種(如中國秦川牛、瑞士西門塔爾牛、英國安格斯牛、日本和牛)進行飼養，由於谷物的營養價值比草料高很多，所以在長成青年牛後，恒都嚴格按照美國飼養標準，在食物中加入大量谷物，同時配以鮮草，酒糟，果皮等多種食料，保障了牛肉營養成分的豐富，入口非常嫩爽。