寶寶版豬肉蛋餃
材料:玉米澱粉,胡蘿蔔,西蘭花、豬肉餡,蔥,香菇,雞蛋。
ps:餡料家裏有的都可以隨便下。
操作教程:玉米澱粉+水+蛋液=蛋餅皮,全部材料切碎混合成內餡。
下油,拿湯勺舀壹勺蛋液,小火小火煎,壹定要小火。趁蛋液還沒凝固放肉餡,拿鍋鏟把蛋餅皮對折包起來,肉餡不要放太滿。
推成幾個蛋餃後,上鍋蒸15分鐘就OK啦,餡料如果剩太多可以自己+輔食面煮,也很美味。