莘塍美食

瑞安莘塍庚春醬園出品的豆腐幹，以口感和回味鮮美名聞遐邇。它先用當年新豆，經過浸水、磨細、濾凈、煮漿、結凍、壓擠，用雙缸醬油和香料制成，放在通風處晾幹後上市。每當客車在瑞安、莘塍、塘下壹帶停靠站停下時，就有許多小販提籃沿車窗口往來叫賣