需要提前準備好的材料包括:大米3-5人 、木桶壹個、清水適量。具體做法如下:
1、將大米洗潔浸泡1小時,用開水只需30分鐘。
2、鍋裏放入適量清水,放上木桶。(水位不能超過木桶隔板。)
3、將泡好的米放進木桶裏,註意細節木桶裏先弄塊紗布越透氣越好,然後用筷子拋松,放回到鍋裏開始蒸飯。
4、等蒸氣上來後蓋上蓋子,蒸20-30分鐘。
5、將半熟的米飯提出來用開水泡5-8分鐘,把米飯從下往上翻壹下提出待水滴幹再放回鍋裏繼續蒸20-30分鐘即可。
6、香噴噴的米飯出爐了,壹粒粒的非常飽滿。