富哥在五仁月餅中加入粵式經典——叉燒，區別於傳統的素五仁和加入豬肥膘的五仁，蜜汁的鮮甜和果仁的油潤非常搭。以往不少人害怕吃五仁月餅，富哥的版本可以說是很大限度提升了它的口感。
Alvin就做了壹個非常特別的東西結合，草莓搭配楓糖和花椒，去呈現出了壹個甜麻交織的奇妙味道，我第壹次嘗的時候都感嘆，哇原來看上去不搭的食材，跨次元可以結合得這麽好。
還有我個人之前研發的帕爾瑪火腿蛋黃月餅，將西方經典的火腿融入了中華美食。這款月餅從味覺上來說東西方都比較好接受，讓大家在味蕾上都可以找到屬於自己那壹部分的歸屬感，是團圓美食的意義。