洋蔥爆炒肥腸是壹款家常菜品，制作原料主要有洋蔥、肥腸等。
鹵肥腸是用豬大腸制作的壹道家常菜。豬大腸有潤燥、補虛、止渴止血之功效。可用於治療虛弱口渴、脫肛、痔瘡、便血、便秘等癥。
青椒肥腸是壹道色香味俱全的地方名菜，屬於魯菜系，口味：香辣可口。
火爆肥腸是用豬大腸制作的壹道家常菜。豬大腸有潤燥、補虛、止渴止血之功效。可用於治療虛弱口渴、脫肛、痔瘡、便血、便秘等癥。
紅燒肥腸是湖北武漢市的壹道傳統佳肴。此菜以紅燒技法制成。成菜豬腸形如象眼，色澤黃亮，味道香醇，柔嫩可口，肥而不膩。 並且有氣血雙補、 補虛養身、 便秘調理、痔瘡調理等功效。
幹鍋肥腸是壹道傳統名菜，在湖南、湖北、江西、四川、重慶壹帶較流行。肥腸勁道十足，色澤鮮美，色澤紅亮，質地軟爛，滋味鮮香，回味悠長。味道相當誘惑，不老不嫩，又辣又香，超級過癮，絕對是米飯的殺手。