抻條面最大的特點在於它的面條,面條的制作是非常考究的,需要選用高筋面粉,加上適量的水和鹽,用手抓揉成團再慢慢拉長。面條要拉出壹定的長度和粗細、筋道適中的口感才能夠達到最佳的味道。
抻條面的調料也非常考究,不同的廚師都有自己的獨家配方。面湯中融合了豆腐幹、蛋液、芝麻醬以及陳醋,口味鮮美,在宜昌市民中廣受好評。而且,抻條面的價格非常親民,不論是工薪階層還是學生都能輕松負擔。
總之,宜昌的抻條面是壹款非常地道的地方美食,深受宜昌市民的喜愛,也吸引了越來越多的遊客前來品嘗。如果妳來到宜昌,壹定要來嘗嘗這道有趣的美食,相信妳會愛上它的獨特味道和地方特色。