青石橋的美食種類以川菜為主，而洛帶火鍋是青石橋最為著名的餐館之壹。這家餐館選料嚴格，並致力於保持傳統的火鍋烹飪方法。餐廳的裝修風格古香古色，非常有成都文化氣息，是想品嘗正宗川味的遊客們不能錯過的。
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縱觀全市，成都青石橋可謂是最具特色、最有名氣的美食街。不管是想品嘗正宗川菜還是去感受成都夜市文化魅力，都不妨嘗試壹下成都青石橋。