南翔小籠?
松月樓的蔬菜包
寧波湯團
綠波廊的早茶或午茶
特產:梨膏糖,五香豆
梨膏糖:
梨膏糖是純白砂糖(不含飴糖、香精、色素)與杏仁、川貝、半夏、茯苓等十四種國產良藥材(碾粉)熬制而成。口感甜如蜜、松而酥、不膩不粘、芳香適口、塊型整齊、包裝美觀,由於品質優良,療效顯著,在國內外享有盛名,深受廣大男女老少的喜愛。而壹般糖果:是有白砂糖、飴糖、香精、色素等熬制而成。
五香豆:
又稱“奶油五香豆”。以該食品由上海城隍廟“郭記興隆五香豆店”首創,故又稱“城隍廟奶油五香豆”。在1930年前,上海已有以桂皮、茴香等香料燒制的小青豆制食品,頗受市民歡迎。1930年後,小業主郭瀛洲獨辟蹊徑,選用嘉定產“三白”蠶豆,添加茴香、陳皮、桂皮、食糖、香精等配料燒制,使蠶豆口感軟中帶硬,鹹中帶甜。