鄭州特色小吃
河南燴面是河南特色美食，有著悠久的歷史。它是壹種葷、素、湯、菜、飯聚而有之的傳統風味小吃，以味道鮮美，經濟實惠，成為鄭州有口皆碑的佳肴。
葛記壇子肉燜餅開壇時濃香四溢，過往行人聞香止步，素有“開壇香”之美溢。葛記壇子肉燜餅是用餅和特制的壇子肉加青菜燜制而成。
老君燒雞被譽為“中原名吃”，其選料考究、做工精細、湯老味全、造型美觀、色澤鮮艷、鹹淡適口、離骨熟爛，湯中加有十多味中藥材，味道非常鮮美。