杏仁(杏仁)
海鹽
如何用鹽炒杏仁?
海鹽應該多壹點,否則可能會燒焦。鍋裏不要有水,放鹽,稍微加熱後加入杏仁。
用小火炒整個東西,我用的是最小的火。杏仁會有暴露的白色部分,當白色部分變黃時,就可以關火了。
用漏勺篩出鹽,把杏仁放在盒子裏,冷卻,放在陰涼避光的地方。懶,我直接放回原盒了~