為什麽巧克力和牛奶不能同吃？為什麽巧克力好多叫牛奶… [烹飪美食]

牛奶含有豐富的鈣和蛋白質，而巧克力中含有草酸，牛奶和巧克力壹起吃時，牛奶中的鈣易和巧克力中的草酸形成不溶於水的沈澱物———草酸鈣。人不但無法吸收，時間長了，還會出現頭發幹枯、腹瀉、缺鈣和生長發育遲緩等現象。

所以，喝牛奶與吃巧克力的時間要分開。

牛奶巧克力也就是白巧克力，是用牛奶制造的

黑巧克力是用coco制作的