芥末鴨掌壽宴寓意名

芥末鴨掌壽宴寓意名黃金手。根據查詢相關公開信息，芥末鴨掌，作為壹道有名的京魯菜，深受全各地美食客的喜愛。芥末鴨掌，選用的是山東的黃芥末作為調料，鴨掌也是北京鴨的鴨掌，也呈微黃色，加工制作成為這道菜肴。壽宴上選用芥末鴨掌這道菜，因其菜肴的顏色是黃色，有高貴、富足之意，鴨掌有把握、抓住之意。把芥末鴨掌這道菜叫做黃金手，有把握住高貴富足之寓意。