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八寶飯的配料及制作方法

食材:糯米和大棗各250克。

輔料:大棗、芒果幹、腰果、桂圓幹、葡萄幹、熟花生、蔓越莓幹和黑芝麻。

1.糯米用清水浸泡至少三個小時。

2.將泡好的糯米放入蒸鍋中堆起來,用幾個小眼睛蒸半個小時。

3.蒸的過程中,打開蓋子倒入兩次開水,壹次壹小半碗,就該蒸了。

4.準備妳喜歡的堅果和蜜餞水果,妳喜歡的都可以。

5.取壹個合適的導熱性好的小盆,塗上色拉油,放入幹紅棗等。

6.加入蒸好的米飯,輕輕壓實。

7.加入壹層幹果和果脯,用米飯覆蓋。

8.再鋪壹層米,輕輕壓實,沒有縫隙,輕輕澆水。

9.放入鍋中繼續蒸20分鐘,這樣米飯和水果就可以融合在壹起了。

10,蒸熟後取出,然後蓋上盤子,上下翻動,倒置,然後將小盆移開。

11,成品。