抖音平臺上面的壹位辣條先生是專門當辣條品鑒師的。他壹年可以吃掉上萬根辣條，只是為了做出最好味道的辣條。雖然這麽多辣條對身體是百害而無壹利的，但是有他的品鑒辣條的質量就更高了。
目前他都在西瓜視頻、抖音上直播，每天晚上7點準時直播。而且辣條哥非常大方，喜歡在玩壹把遊戲就送給粉絲抽壹次獎，而且還不收粉絲的禮物。
辣條簡介：
辣條又叫大面筋、素牛筋等，它是以小麥粉或其他谷物、豆類為主要原料做成的壹種食品。辣條是壹種零食。辣條含有大量食品添加劑（十幾種、二十種）。尚無統壹制作標準，市面上辣條廠家壹般按照地標執行生產，執行標準壹般為DB41/T515-2007和GB2760。
湖南農業大學食品科學技術學院原院長夏延斌說，辣條是面粉加水、加鹽、加糖擠壓熟化出來，然後調味而成的產品，是農產品加工的零食。關於添加劑，只要按國家標準添加都不會對人身健康有影響，所以不能說辣條是垃圾食品。