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蕭縣四大名吃

該地區四大名吃有蕭縣卷面皮、符離集燒雞、蕭縣面皮和蕭縣羊肉湯。

1、蕭縣卷面皮。蕭縣卷面皮具有皮薄、柔軟、涼香、酸辣可口的特點,廣泛流行於皖北、蘇北等地。

2、符離集燒雞。符離集燒雞是中國三大名雞之壹,色佳味美,香氣撲鼻,肉白嫩,肥而不膩,肉爛脫骨,嚼骨而有余香。

3、蕭縣面皮。蕭縣面皮是宿州市蕭縣的著名特產,也是宿州市的代表性美食。制作面皮是在面粉裏加水,經過多次水洗過濾之後,然後在鍋中蒸制而成的。

4、蕭縣羊肉湯。蕭縣羊肉湯口感鮮美,經常被形容為肉鮮湯更美,過齒潤喉,開胃補神。再配上兩個馬蹄燒餅,外酥裏嫩,焦香四溢,從胃到心都舒坦。