準備好所有的原材料
做米酒和煮雞蛋需要準備米酒、面粉、雞蛋等原料。確保所有的原料都準備好了，才能順利進行下壹步。
選擇合適的烹飪鍋
做米酒和煮雞蛋的時候，煮鍋的選擇很重要。切記避免使用鐵鍋，以免影響口感。建議使用不粘鍋或不銹鋼鍋。
慢火加熱
將米酒倒入燒開的鍋中，加入適量溫水，用中火慢慢加熱。煮沸後加入枸杞，然後將面粉慢慢撒入米酒中，用筷子順時針攪拌。轉小火慢煮，不斷用筷子攪拌，防止面粉結塊。
煮雞蛋
最後，打入壹個全蛋，煮熟。酒汁越來越濃的時候關火。煮雞蛋的時間取決於個人口味。建議煮5-8分鐘。
享受食物
米酒煮雞蛋是壹道美味的菜肴，味道獨特，制作簡單。現在，妳已經掌握了制作的秘訣，來試試吧！