1、腸粉
用米漿蒸熟後形成的皮，再自主選擇加入肉類，有牛肉、豬肉、海鮮，壹般豬肉是最普遍的，配菜有白菜，筍絲，生菜，壹般白菜最常搭配。再加入每家店都有著不同口味的醬汁，有蠔油、芝麻醬，壹般芝麻醬居多。
2、鹵味
鹵味之中有鹵鵝、鹵鴨、鹵豬腳、鹵五花肉、鹵雞腳等等，鹵味在汕尾也是不同店有著不同口味，但大體上都有壹個鹵汁的香味，另外有的偏甜，有的偏鹹香。鹵鵝的身體部位如鵝翅、鵝腳、鵝頭，都是值得壹試的。
3、鴨母撚
壹種糖水，碗底用的是白木耳、蓮子、番薯，再加上下面那壹粒粒像湯圓的東西，也是有芝麻餡花生餡的。
4、牛肉、牛雜粿條
粿條是壹種用米漿做成的粉條，通過煮熟後配上新鮮牛肉，或者特色熬制的牛雜，最後澆上鮮美湯汁，做成壹碗汕尾人生活在必不可少的美味。
5、粿汁
用米漿做成的，壹般配上鹵味壹起吃的，早餐午餐下午茶都可以，圖片是鹵豬大腸、苦瓜、雞蛋，還有臘腸。