鐵鍋燜面的歷史淵源

據傳說，秦朝時期，為了修建長城，春昆山曾在蒙恬駐紮了654.38+萬軍隊。蒙恬在走訪周邊村莊時受到啟發，讓士兵們把食物燉在壹鍋裏。“壹鍋燉”均衡了營養，增強了士兵的體力。後來，從全國各地征用的民工和士兵將這種簡單美味的做法帶回了家鄉，到了宋代，“壹鍋燉”開始在民間廣泛傳播。隨著歲月的變遷，聰明的包頭東河人不斷改良這種食物，創造了壹種人們無法忘記的美味——鐵鍋燜面。