1，廣東粽子是南方粽子的代表品種，不僅在端午節時食用，日常生活中也會食用。除了必要的粽葉和糯米，還有用鹹蛋黃制成的蛋黃粽子，叉燒、雞丁和花生也是主要材料。
2、海南粽子，海南省盛產龍蝦。端午節期間，沿海漁民喜歡用剛捕撈上來的新鮮海龍蝦，剪去須殼，用鮮嫩的蝦肉包裹粽子。
3、蘇州粽子，蘇州人愛吃包裹著鉆石的粽子，多為豬肉、棗泥、白蓮、芝麻、核仁等。，食材極其考究。