西江鎮的特色美食

西江苗寨的人們壹向熱情好客。每逢節假日或平時，客人來到苗家都會受到全家老少的熱情接待。主人手捧幾碗香濃的米酒，遞給客人以示歡迎。如遇節日，請以酒迎客，禮儀會更隆重。日常飲食主要是酸、辣和甜的食物。按季節來說，有酸菜、腌辣椒、腌魚、腌肉、腌竹筍和腌蕨菜。用鮮魚煮的酸湯很美味。每到苗年，家家戶戶釀甜酒、煮凍魚招待客人；我也喜歡在山裏采摘野菜。龍爪（蕨菜）是苗族人喜愛的壹種野菜。