《美味夜行俠》是浙江衛視推出的明星餐車美食經營真人秀，尹正、秦霄賢擔任常駐嘉賓。
節目以美味之名，進行壹場全國範圍的“巡回經營”，以夜間真實經營流動餐車的方式，沈浸式體驗城市夜經濟，帶觀眾感受城市煙火氣的獨特魅力，嘗遍夜宵百味、人生百味。