3片卷心菜
適量黃豆粉
適量的鹽
味精
水煮蔬菜的做法？
蔬菜洗凈，冷水下鍋煮沸。
用手將白菜撕成大小相近的碎葉。水燒開後，先放菜梗，煮壹分鐘，再把菜葉煮進去。
烹飪時，在小碗中加入適量的豆粉、鹽和味精，加入冷開水攪拌均勻。
煮兩三分鐘後（菜熟了妳覺得可以了），用勺子把多余的水舀出來，只留壹點水（鍋底留壹點），倒入調料汁！特別註意:這時候壹定要把火調成小火，快速倒入調料汁並用勺子攪拌均勻！
出鍋啦~當然，如果妳覺得味道有點太淡，可以根據自己的喜好加入壹些蒜泥、胡椒粉等調味料。壹盤水煮青菜就做好了！