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豆湯飯的做法

準備材料:1只母雞、白蕓豆、新鮮豌豆、姜片、胡椒粉、鹽、雞精和小蔥。

1.首先,將白蕓豆用清水浸泡壹夜。

2.然後,將新鮮的雞肉切成小塊,放入沸水中焯壹下,撈起後用清水沖洗幹凈。

3.加入適量的水,將雞肉和蕓豆壹起燉煮。像往常壹樣,我加了幾片姜和幾個辣椒。

4.雞湯燉好後,水開後我撈起雞肉燉了大約兩個小時。

5.將雞湯倒入鍋中,將洗凈的新鮮豌豆倒入雞湯中。

6、壹起煮,因為豌豆很嫩,所以壹般湯汁都是煮10分鐘左右。

7.煮米飯。

8.豌豆煮熟後,將煮好的米飯倒入雞湯中稍微煮壹下。

9.最後把燉好的雞肉撕成小條,豆湯飯就完成了,問題解決了。