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芋頭餡餅怎麽做?

準備紅薯、芋頭、雞蛋、糯米粉、芝麻。

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紅薯和芋頭洗凈,去皮切片,然後放微波爐裏咬壹口。咬過的紅薯壓成泥。

芋頭糊中加入黑芝麻和蜂蜜,壓成糊狀,拌成餡。

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將紅薯泥倒入糯米粉中拌勻。

做成光滑的面團(如果紅薯泥太幹,可以加點溫水)。

取紅薯面揉成皮,裹上芋頭糊。

滾芝麻,做餅幹。

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放入油鍋,小火煎。

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煎至兩面金黃熟透。