1.將腌制好的裙帶菜放入清水中浸泡，浸泡出鹽分。
2.泡好的裙帶菜用手撕成條狀，用刀切成段。
3.水燒開鍋，放壹些油。胡蘿蔔絲焯水。
4.用焯水胡蘿蔔的水焯裙帶菜。時間應該很短，只有幾秒鐘。同時放點料酒，主要是為了去腥。
5.把煮好的材料放在壹起，不要讓食材過涼水。用大蒜、芝麻、鹽、糖、味精等攪拌。