宜賓是著名的美食之城，有著令人垂涎的美食文化。鬥南花菜是宜賓的壹道名菜，以尖尖挺挺、清脆爽口、清新自然的風味而著名，受到遊客和當地人的喜愛。宜賓還有壹道經典的面食——宜賓燃面，這種面制作簡單，呈現出酥脆金黃、入嘴爽滑的口感，加入芝麻、辣椒醬、醬瓜片、豆芽等配料，十分美味。
宜賓的小吃也值得壹試。清早時吃壹份棗花糕，是許多宜賓人的日常，這是壹道口感軟糯、甜度適中的糕點。另外還有宜賓燃豆腐，在美食節上也常常看到它的身影。豆腐香噴噴、油而不膩，用不著任何佐料，就已經非常美味。
除了以上美食，宜賓還有許多其他的美食值得品嘗。如果妳去到宜賓，別忘了嘗試當地的美味特色，這些美味的佳肴肯定會讓妳忘記所有的疲憊與煩惱，讓人流連忘返。