提前準備的材料包括:350克面粉和180克清水。
1，在面粉中加水，使其比餃子的面條硬壹點。
2.和面，小火燉半小時。
3、砸成合適大小的劑子。
5.將劑子揉成長條，壹條壹條地刷上油，再放在盤子裏十分鐘。
4.逐個拉伸，握住表面的兩端，上下搖動，並在搖動的同時拉伸兩端。每壹個都被卷成直徑約半厘米的長條。