雞蛋灌餡的零食在哪裏？雞蛋餡小吃的由來。

1，雞蛋灌是南平的壹種小吃。灌蛋起源於南平市順昌縣仁壽鄉。每年農歷除夕，順昌地區的農民都有制作“灌蛋”的習俗，這也是招待貴賓的必備菜肴之壹。

2.潑蛋，顧名思義就是把肉倒進雞蛋裏，“潑蛋”在順昌有“銀包金”的稱號，有團團圓圓、財源廣進的美好寓意。