油糕
食材清單
面粉200
糖100g
玫瑰醬適量
核桃碎
水500g
烹飪步驟
1/9
水和糖50克燒開
2/9
水開後慢慢倒入過篩的面粉(壹定要過篩)。用搟面杖不停的攪拌。直至面團看起來無幹面粉,
3/9
50克糖加少許面粉+核桃碎+玫瑰醬,用手搓勻
4/9
包餡
5/9
輕輕壓扁
6/9
炸至金黃色即可
7/9
裏面的糖芯都流出來了。好吃
8/9
外酥裏軟,香甜可口
最後壹步