余幹縣位於江西省全南縣東北部，素有“綠野仙蹤”的美稱，這裏山清水秀，空氣清新，擁有著豐富的自然資源，孕育出了很多特色美食品種。
第壹道好吃：余幹縣手工面
余幹縣手工面是當地特色美食之壹，面條韌性十足，爽口不膩，而且口感獨特，富有彈性和勁道，讓人吃起來非常的有滋味，在當地被譽為壹絕。
第二道好吃：當地鮮魚
余幹縣交通發達，自然條件優越，因此當地水產資源豐富，鮮魚更是引人註目。當地鮮魚經過特殊的調理處理，加入紅燒或者清炒等不同的烹飪方法，能夠呈現出不同的口味，其中三斤以上的紅田魚肉質厚實，鮮美可口，是余幹縣非常出名的壹道特色美食。
第三道好吃：余幹縣煙熏肘子
余幹縣煙熏肘子是當地最有特色的美食之壹，制作方法非常特別，經過特殊的處理制作而成，香味十足，口感細膩，且肉質鮮美，是不少遊客和當地居民非常鐘愛的壹道美味佳肴。