功效與作用
增強體質、滋補身體、預防癌癥
1.增強體質：烏龜蛋中富含高蛋白質，營養成分較高，但脂肪和膽固醇的含量較低，具有很高的藥用價值，可增強體質，提高身體免疫力。2.滋補身體：烏龜蛋的糖分、熱量較低，可促進機體新陳代謝，緩解體虛，提高身體各器官功能，具有滋補腎臟，預防動脈硬化和糖尿病的功效。3.預防癌癥：烏龜蛋中富含天然活性成分，可抑制體內致癌成分活性，從而生成抗癌抗體，降低癌癥的發病率，也可用於癌癥的輔助治療。
註意事項
適宜人群
體虛者
禁忌人群
肝臟疾病者
不宜同食
人參
人參和烏龜蛋均屬於性熱補品，同食不僅影響滋補效果，嚴重時會導致身體不適。
食用方法
水煮
烏龜蛋洗凈後放入鍋中水煮，煮熟後直接剝殼食用即可。