炒鍋放少許油（熱鍋冷油不會粘鍋）將魚煎壹下，煎至金黃色後加入沸水煮，如果用高壓鍋的話此時就可以倒入高壓鍋煮了，煮的時候放入幾片生姜就行，別放其他作料
用高壓鍋上汽後改小火10分鐘就好了，用普通鍋40分鐘也差不多了