燙面、紅色的帶甜味的榨菜、辣椒、南德、鹽、鹹醬、雞精。
步驟：
1、將買來的燙面，分成多個小塊，放冰箱裏冷凍，便於以後拿取方便；
2、將燙面拿出用冷水泡，用水將燙面浸沒即可，浸泡2至4小時後，用手撮面，將粘連的面條散開，然後將燙面撈出，瀝幹水份備用；
3、將準備的蔥、蒜苗、香菜等調料，和甜榨菜、調料包、辣椒油、味精等放入窩中慢炒，視個人口味放醬、和醋。
4、如果熬制時發現面粘在壹塊，可以將面條迅速的放入涼開水中，可以面條將會散開；
5、將散開的面條放入準備好的調料中即可。