莆田有哪些特色小吃？

1.莆田鍋貼:鍋貼，福建莆田廣為流傳的漢族小吃，是地道的閩南年貨食品。油炸食品香甜、有彈性、有嚼勁。米飯薄如蟬翼，小花生襯著綠色的蔥花，緊緊貼在稻草上，味道鮮美。

2.豆漿米線:是福建莆田的漢族傳統小吃。它是以米粉和豆漿為主要原料制成的。

3.紅球:是福建莆仙的特色蒸食，也是莆仙最具特色的傳統節日食品。在中國，每個家庭都必須在新年期間制作。

4.莆田紅菇湯:是莆田的特色美食，由莆田紅菇和豆腐制成。

5.鹵豆腐:是莆田的壹道特色菜，以清淡、雅致、風味獨特而聞名。也是老年人保健食療的名菜。