采集冰塊。
古代是沒有制冰的技術的，古代富裕的家庭和皇室都是有專門的冰窖用作儲存冰塊，在大寒河裏上凍的時候，命人收集冰塊，以用作在夏天使用，炎炎酷暑，是很需要冰塊解暑的。
大寒時節的習俗
“食糯”，就是大寒節氣這天，古人流行吃糯米制作的食物。
“縱飲”，指放開宴樂，縱情喝酒。東漢蔡邕《獨斷》稱：“臘者，歲終大祭，縱吏人宴飲也”。
“做牙”，亦稱“做牙祭”，原本是祭祀土地公的儀式，俗稱的美餐壹頓為“打牙祭”即由此而來。