壹把大砍刀，壹把切菜刀
壹個翻勺，俗稱手勺，他是壹種手柄很長的勺，比較大，可以用來加水，加湯料還可以用來攪拌，也可以用來加調味料
壹個廚師鍋，壹個無柄的雙耳鐵鍋
壹輛五菱面包車用來裝自己的鍋、碗、
西餐廚師必備的工具有以下這些
西餐廚師的刀具囊括：剔骨刀、魚片刀、牛肉刀、削皮刀、切片刀、鋸齒刀、格蘭頓刀、面包刀、調理刀、修邊刀、剖蝦刀、桂皮刀等諸多種類，如此精細的分類也成為了西餐的文化之壹。
煎牛排用的是鑄鐵鍋，燉菜平底鍋較多，畢竟西餐的量都不會很大，煮面條就會用那種不銹鋼的湯鍋