由於農業社會的悠久歷史，人們外出或回家時總會給親朋好友帶些小禮物，以示關心和禮貌。這些伴手禮往往不是昂貴珍貴的物品，而是為了表達人與人之間的情感聯系，也就是俗話說的“千裏送鵝毛輕。”在現代社會，“牽手儀式”壹詞已逐漸成為世界各地名品特產商業營銷的專有名詞，也有專賣店為進行牽手儀式的人提供現成的選擇。
臺灣省常見的手辦禮品
立方體蛋糕
桃花源花生軟糖、大溪豆腐幹
三峽羊角面包
新竹米粉、貢丸
臺中鳳梨酥、太陽餅、芋頭酥。
鸚哥陶瓷
臺灣省琉璃石
臺灣省肉幹、肉松。
宜蘭賞鴨和牛舌餅
嘉義方快速
金門貢糖、牛肉幹、金門菜刀、馬家面、金門高粱
澎湖黑糖糕
高雄崗山區，辣椒醬，辣豆瓣醬，大崗山蜂蜜。