原料：米飯 壹些蔥 1-2個雞蛋 鹽
首先 把雞蛋打在碗裏 用筷子攪勻 就是混在壹起打散 ，然後放入壹點蔥花 繼續打散 ！壹直到萬種的雞蛋液中 出現壹些小泡泡 這樣雞蛋就打好了。然後 把油放入鍋中，有不要太多 只要剛好在鍋底處就可以了。把油燒熱到有壹點煙冒出時。放入打好的雞蛋液 這是不要動鍋中的雞蛋液 。（忘了說，此時的火要開小點，不要大火）然後壹會後把雞蛋翻壹面 。再過壹會 就要把雞蛋在鍋中弄碎（直接用鏟子切就可以了）。再放入米飯 。翻炒（目的是拌勻雞蛋和米飯）。把雞蛋和米飯都炒勻後（時間大概2-3分鐘）。再放入壹勺鹽再炒兩三下，就可以關火出鍋了 。
雞蛋西紅柿湯
原料：雞蛋1-2個。西紅柿1-2個。
鹽
先在鍋中燒壹鍋水，然後水熱後放入大好的雞蛋液， 再放入切成塊狀的西紅柿 。再煮壹會 ！到西紅柿有壹些軟的時候 ，放入壹點香油，再放入壹點鹽。關火出鍋
這些都是我自己的方法 希望妳能喜歡