如何鹵豬肝

鹵豬肝是壹道美食，主料是豬肝，配料是裝花椒、八角、丁香等，調料為鹽、味精、料酒等。該道菜品通過將食材進行燉煮的方法制作而成。

主料：豬肝2000克。

調料：精鹽100克，料酒20克，味精15克，蔥段20克，姜片10氣，醬油50克，香料包1個

裝花椒、八角、丁香、小茴香、桂皮、陳皮、草果各適量)。

鹵豬肝

做法

1.洗幹凈下鍋，加水抄肉，煮開。

2.倒掉鍋內水，用涼水洗凈豬肝。撈出放入鍋電飯鍋中，因為是之前剩下的鹵水，料都很足了，我加了3勺鹽，3勺冰糖，2片香葉作為補充。

3.燉了大概40-50分鐘之後既可以關火。

3.撈出豬肝、將香葉取出，讓雞肉豬肝泡在湯中，繼續浸泡壹整夜，可以放涼後，密封好入冰箱保存，第二天即可切塊食用。