準備材料:牛肉300克、洋蔥100克、大蒜10克、鹽、醬油、料酒、調和油和沙拉醬。
首先，準備食材。
第二步，牛肉火腿洗凈，剁成肉毛。
第三，將洋蔥洗凈並切成丁。
第四步，將大蒜切成蒜泥。
5.將剁碎的牛肉放入稍大的碗中，加入適量的鹽、醬油和料酒並沿壹個方向攪拌均勻。加入切碎的洋蔥和大蒜，繼續朝壹個方向攪拌，直到肉變得結實。
6.將牛肉攪拌均勻，揉成小丸子。
7.鍋中加熱適量的油，油熱後，將牛肉丸放入鍋中煎至熟。
八、出鍋後瀝幹油，擠上沙拉醬即可食用。