冬天煮熟的雞蛋放在外面會壞嗎

雞蛋作為人們餐桌上的壹種長期食用的美食，家家戶戶都會儲存壹些，但是壹般都是在冷藏裏而不會 放到冷凍裏保存，雞蛋處於0度以下是怕凍的。如果將雞蛋放入0度以下的環境中，雞蛋中的蛋白就會凝固，嚴重時蛋殼會裂開。 冬天將煮熟的雞蛋放在外面蛋殼會直接被凍爆裂，也沒有了雞蛋的口感和香味，蛋黃就像彈力球，彈性十足，是不能繼續食用的。 現在社會講究養生， 煮熟的雞蛋還是吃新鮮的口感最好，所以要少買，少儲存，吃完再買。