空氣炸鍋能烤面包。
空氣炸鍋是壹種高科技烹飪工具。其原理是用空氣替代原本煎鍋裏的熱油,用近似太陽熱風的對流加熱,以熱風在密閉的鍋內形成急速循環的熱流,讓食物變熟,同時熱空氣還吹走了食物表層的水分,令食材無需滾油也能達到近似油炸的效果。
空氣炸鍋和烤箱有區別,但烤箱可以烤的空氣炸鍋大多能烤,而且空氣炸鍋還有許多烤箱所不具備的功能,因此空氣炸鍋可以烤面包。
烤面包註意事項
1、面包放在空氣炸鍋裏面容易烤幹,所以在面包表面先鋪壹層煉乳。再放少量橄欖油,之後再加壹片面包放上去,兩塊面包同時放入,在面包上面滴壹點水。
2、空氣炸鍋的溫度不要設置過高,時間控制在兩分半左右。這樣做出來的烤面包,外皮酥脆,中間香軟。
3、面包烤制過程可以在表面加蓋壹層錫紙,保證均勻受熱的同時烤制出來的面包也會更好看。