原料： 鹹鴨腿兩只 藕壹根，紅棗幾顆
調料: 鹽，料酒，姜，胡椒粉，蔥
做法：
1. 鹹鴨剁成塊,焯壹下，洗凈。
2. 蓮藕去皮，切塊，姜切片，蔥切段。
3. 鹹鴨放到煲裏，加水，蔥段、姜，大火煮開，加壹點料酒。4. 小火煲半小時左右,加入藕塊，紅棗,小火繼續煲2個小時左右。
5. 加入適量鹽、胡椒粉調味。