磅蛋糕:
常溫黃油140g，糖粉110g，常溫蛋液120g，低筋面粉80g，泡打粉4g，黑芝麻粉150g，杏仁粉20g，黑芝麻糊50g。
奶油色上衣:
奶油100g，細砂糖8g，黑芝麻粉10g。
步驟
1.在室溫下軟化的黃油中加入糖粉，攪拌均勻。攪拌均勻，避免送的時候飛粉，送到蓬松發白。
2.分六次加入常溫蛋液，每次直到黃油和蛋液完全混合，然後加入下壹次蛋液。
3.篩入低筋面粉、泡打粉、黑芝麻粉和杏仁粉，拌勻。
4.加入黑芝麻糊，攪拌均勻。
5.放入紙袋，擠入模具，放入烤箱160度烤23分鐘，放涼。
6.在奶油中加入細砂糖和黑芝麻粉，打發到酸奶的狀態，裝入花袋中，擠在涼的磅餅上。撒壹些黑芝麻粉，用迷叠香裝飾。