2.豆腐切成長方形厚片。
3.燒熱鍋，加入適量花生油。將切好的豆腐片放入鍋中，用中火煎。
4、豆腐兩面金黃。
5.拿走肉，留下湯，扔掉殼。
6.青蒜洗凈切段。鍋中加入少許花生油，爆香蔥花。
7.加入提前煮好的蛤蜊湯。
8.放入炸好的豆腐片，加鹽和糖，用中火將蛤蜊湯慢慢煨入豆腐中。
9.當湯很快被豆腐吸收時，加入青蒜。
10，翻個面就可以下鍋了。