1，麻衣饊子
陸良的麻衣饊子是用麥面作原料，和好面後扭成“千鈞扣”油炸的糖果。陸良“麻衣饊子”已有200年的歷史，是地方傳統風味食品，也是饋贈親友的佳品。
2，陸良板鴨
陸良臘鴨，即板鴨，是選用壯而肥的仔鴨宰殺後，用適量食鹽腌制而成的，每只重2公斤左右，造型為杏仁形，掛於室外清潔、幹凈、陽光充足和幹燥通風的烤鴨架上，風吹日曬，數日後曬幹即成板鴨。
3，沾益辣子雞
沾益辣子雞是中國著名餐飲特產，是滇菜代表作。
4，韭菜花
制作時，將半籽半花的韭菜花剁細，加入鹽巴、白酒，攪拌均勻，放入罐內，用半年的時間使韭菜花肉質糖化，然後拌上幹苤藍絲、辣椒、紅糖、白酒腌制，待呈黃紅色即可。
5，蒸餌絲
餌塊（餌絲）是雲南傳統美食，“蒸餌絲”則是曲靖獨創，在明代形成了完整的技法和理念，之後不斷豐富完善。
百度百科-曲靖