1、註意小吃的搭配。冬季寒冷，人們需要儲存更多的熱量，熱量需要用食物來補充。如果妳的奶茶店開發小吃系列產品，不僅可以提升妳的營業額，還能帶動奶茶的銷售。
2、最好不要用塑料杯。冬季做奶茶不能用塑料杯裝主要有兩個原因。壹是冬季做熱飲比較多，用塑料杯裝奶茶會有壹股塑膠味，影響口感，冬天最好用紙杯。
3、熱飲的開發。冬季最幸福的就是在很冷的時候有壹杯熱騰騰的飲品。妳需要做的是把人們對熱飲的需求換成對妳的奶茶的需求。因而在冬天，對熱飲的開發必不可少。
奶茶（Milk tea）是牛奶與茶的混合的飲料，在中國大陸、臺灣、香港、澳門，也門，中亞國家，印度，英國，新加坡，以及馬來西亞等世界各地都有奶茶的芳香。如印度奶茶，以加入瑪薩拉的特殊香料聞名；香港奶茶則以絲襪奶茶著稱，臺灣的珍珠奶茶也獨具特色。奶茶兼具牛奶和茶的雙重營養，是家常美食之壹，風行世界。內蒙古則以草原奶茶為主，用來降火、驅寒。