主料
自發粉250克
玉米油10克
雞蛋1個
輔料
鹽
1.5克
白糖
4克
泡打粉
水
100克
自發面粉雞蛋油條的做法
1.
稱量好自發面粉，倒入10克玉米油
2.
打入壹個雞蛋，加鹽、白糖、泡打粉混合
3.
緩緩加入100克水
4.
和成面團蓋蓋餳15分鐘
5.
將餳好的面團搟成長面片
6.
切合適寬度的條
7.
每兩個壹組上下重合用筷子壓出痕跡
8.
依次全部做好
9.
下油鍋炸制
10.
炸至表面金黃即可
11.
松軟蓬松的油條有木有饞到妳呢