除了烤鴨，還有什麽北京特色菜？

北京還有許多其他菜系，比如餃子。北京人愛吃餃子，尤其是在冬天。壹碗熱騰騰的餃子湯很溫暖。北京的餃子口味獨特，皮薄餡大，用料簡單但味道濃郁。可以品嘗到酸菜豬肉、韭菜雞蛋、鮮蝦豬肉等多種口味。

北京還有壹種獨特的燉菜，也是壹種特色美食。壹碗紅燒肉味道獨特，湯汁濃郁。將毛肚、腰花、血旺等食材煮在紅燒肉中，味道獨特。吃得越多越過癮。妳可以去王胖子鹵煮、青年餐廳等地方品嘗正宗的北京鹵煮。

此外，北京還有豐富的小吃，如煎餅果子、豆汁、牛肉面、滾雪球等。這些小吃有不同的口味，但它們都有自己獨特的風味，這是品嘗北京美食必不可少的壹部分。